每年農歷正月初十和二十這兩天，被陸河人稱(chēng)為“天穿日”。

　　陸河人有這么一種習慣，在“天穿日”那天要“殼”甜粄吃。這叫做“補天穿”。為什么要在“天穿日”“殼”甜粄吃補天穿呢？這可能與古時(shí)候天要下暴雨，造成自然災害有關(guān)。由于當時(shí)科學(xué)技術(shù)落后，人們認為這種自然現象是天穿了。于是,就把半圓形的鐵鍋當作天空,用甜粄來(lái)補一補。這樣，新的一年就會(huì )風(fēng)調雨順，五谷豐登，如意吉祥，無(wú)災無(wú)難。

　　“殼”就是烙、煎的意思。“殼甜粄”就是把鐵鍋加熱后，放些油在其中，然后把甜粄塊放在有油脂的鍋壁上烤熱?；鸷蛞m度，太熱易把甜粄燒焦。待甜粄軟化且皮有點(diǎn)硬時(shí)即可鏟起來(lái)吃。這樣的甜粄味道清香，非常好吃。這是陸河的傳統特產(chǎn)食品。陸河這種風(fēng)俗習慣估計有幾百年的歷史?，F在，還有很多陸河人保持著(zhù)這種風(fēng)俗。普寧、五云、上砂等陸河的周邊地區也有這種傳統習慣。

　　以前，陸河人認為“天穿日”是不太吉利的日子，一般不外出或做重大的事。有些人至今仍有這種做法。

　　“天穿日”“殼”甜粄吃是陸河人的一種吃的文化，也是客家文化的一個(gè)組成部分。