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紫菜蒸茄子

來(lái)源:深圳飲食網(wǎng)  更新日期:2010-01-29
紫菜蒸茄子 紫菜蒸茄子 材料介紹: 主料:茄子250克、紫菜(水發(fā)好)50克、蒜子20克調味料:精鹽8克、味精6克、白糖3克、生抽5克、麻油2克、上湯50克。制作方法: 1、茄子洗凈切段,浸發(fā)好紫菜備用,蒜子切茸。2、將上湯放入碗中加入精鹽、味精、白糖


  紫菜蒸茄子 

  材料介紹:

  主料:茄子250克、紫菜(水發(fā)好)50克、蒜子20克

  調味料:精鹽8克、味精6克、白糖3克、生抽5克、麻油2克、上湯50克。

  制作方法:

  1、茄子洗凈切段,浸發(fā)好紫菜備用,蒜子切茸。

  2、將上湯放入碗中加入精鹽、味精、白糖、生抽、麻油和勻調成味汁。

  3、將茄子排放在碗中,每段茄子上放上紫菜和蒜茸,蒸熟淋上味汁即成。

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