黃顙魚(yú)（Pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目，鲿科，黃顙魚(yú)屬。俗稱(chēng)：黃臘丁，央絲。英文名：Yellow cartfish 。體長(cháng)，腹平，體后部稍側扁，頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小，須4對，大多數種上頜須特別長(cháng)，無(wú)鱗，背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲，脂鰭短小，體青黃色，大多數種具不規則的褐色斑紋，各鰭灰黑帶黃色。肉質(zhì)細嫩，無(wú)小刺，多脂肪，其蛋白質(zhì)含量為16.1％，脂肪為0.7％，是我國常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi)。黃顙魚(yú)類(lèi)的背鰭刺和胸鰭刺均有毒腺，為淡水刺毒魚(yú)類(lèi)中毒性較強的魚(yú)類(lèi)之一。被刺后立即發(fā)生強烈灼痛，常因穿刺造成撕裂傷、出血、局部腫脹、并引起發(fā)燒，患處劇痛半小時(shí)至1小時(shí)始止。

       新洲黃顙魚(yú)種質(zhì)資源豐富，生產(chǎn)與科研開(kāi)發(fā)同步，通過(guò)漲渡湖灌江納苗，每年從湖中捕獲黃顙魚(yú)成魚(yú)4萬(wàn)公斤以上；利用過(guò)境江段及通江河流，每年捕獲4－16厘米黃顙魚(yú)7萬(wàn)公斤左右。2002年新洲建成湖北?。ㄊ〖墸q渡湖黃顙魚(yú)良種場(chǎng)，每年繁育種苗600萬(wàn)尾，實(shí)施池塘套養4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品黃顙魚(yú)45萬(wàn)公斤。“黃顙魚(yú)規?；B殖技術(shù)研究”項目通過(guò)省級專(zhuān)家鑒定，達國內領(lǐng)先水平，被新洲區人民政府評為“科技進(jìn)步一等獎”。