開(kāi)化龍頂茶產(chǎn)于浙江開(kāi)化縣齊溪鄉白云山。該茶采于清明、谷雨間，選取長(cháng)勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開(kāi)化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序。

　　開(kāi)化龍頂茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形緊直苗秀，身披銀毫，色澤綠翠，香氣清高持久，并伴有幽蘭清香，滋味濃醇鮮爽，湯色嫩綠清澈，葉底嫩勻成朵。

　　開(kāi)化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮獲食品工業(yè)協(xié)會(huì )頒發(fā)的名茶榮譽(yù)證書(shū)，同年被評為中國全國名茶之一。

　　龍游小辣椒

　　始產(chǎn)于清咸豐元年(1851)。時(shí)安徽歙縣人王家銳在縣城創(chuàng )辦王正豐醬園，采城北赤步鋤頭農民種植“寸釘椒”，用家傳秘方醬制而成，至今130余年歷史。其色澤紫褐，清香微辣，咸中帶甜，脆嫩可口，含胡蘿素、抗環(huán)血酸等營(yíng)養成份多種，開(kāi)胃解膩，風(fēng)味獨特，成龍游名產(chǎn)。民國時(shí)年產(chǎn)約30擔，2／3銷(xiāo)往滬、杭等地。1963年3月，赤步堪頭建小辣椒廠(chǎng)，加工成品約300擔。70年代后龍游小辣椒瀕臨絕跡。1983年后，重建生產(chǎn)基地30畝，年加工成品約200擔。1986年湖鎮小辣椒廠(chǎng)建成投產(chǎn)。1988年種植200畝，加工成品1200余擔。小辣椒原以工藝竹筒盛裝，近年改玻璃罐頭瓶裝。銷(xiāo)滬、甬、京、皖、粵等省市，港、臺同胞常慕名求購。