椰風(fēng)海韻、四季如春、綠樹(shù)成蔭、鮮花盛開(kāi)、環(huán)境幽雅的椰城大街小巷，隨地可見(jiàn)清補涼?！　?/p>

　　海南的夏日，海南清補涼已經(jīng)成為海南的一道很美的風(fēng)景線(xiàn)。它不僅爽口，甘甜；而且還消署，不但可以降火而且好喝爽口。

　　提起海南的夜宵和小吃，真是有種說(shuō)也說(shuō)不完的感覺(jué)。大家就準備好肚腹，開(kāi)始上陣吧。最有特色的當屬海南清補涼了，它是將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等煮熟的東西，摻上椰子汁或糖水等調和成一碗消暑清爽的飲品。在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補涼實(shí)在是愜意的事情。
 
　　海南的夏天的白天又長(cháng)有熱，但太陽(yáng)一落山，溫度降下來(lái)了，隨著(zhù)陣陣的涼風(fēng)，椰子樹(shù)下，一家又一家的清補涼攤子也陸續地擺出來(lái)了。

　　海南清補涼主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、重要的是還有椰奶等多種配料組合而成。