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龔得包

來源:火爆網(wǎng)  更新日期:2009-12-30
龔得包 服務(wù)電話:2193888營業(yè)時(shí)間:早、中、晚餐 特色服務(wù):地道的湘菜口味、溫馨的家常菜特色商家地址:車站北路雍景街5號(hào) 經(jīng)營項(xiàng)目:特色包子、家常炒菜 商家簡介: 招牌菜:菜汁素餡小籠包,醬香脆筍灌湯包(10元一籠),紅酒醋燒鴨(28

  服務(wù)電話:2193888

  營業(yè)時(shí)間:早、中、晚餐

  特色服務(wù):地道的湘菜口味、溫馨的家常菜特色

  商家地址:車站北路雍景街5號(hào)

  經(jīng)營項(xiàng)目:特色包子、家常炒菜

  商家簡介:

  招牌菜:菜汁素餡小籠包,醬香脆筍灌湯包(10元一籠),紅酒醋燒鴨(28,38)

  餐廳素描:說龔得包是從撲克牌里打出來的包子一點(diǎn)也不假,光從名字就可以知道。長沙人愛玩“跟三”,叫牌的人會(huì)問“跟不跟”,回答當(dāng)然要“跟”。“跟的”,“龔得”就是這個(gè)諧音而來。走進(jìn)店子里,滿墻的招牌菜都是用撲克牌的形式畫出來,一道紅酒醋燒鴨變成了紅桃A,菜汁素餡小籠包是梅花K,在這里點(diǎn)了單等上菜的時(shí)候想不玩兩把都難啊!

  菜品特寫:雖說這龔得包也就四款包子,但可別小看了。當(dāng)初龔老板為了一炮而響可是下了番功夫,光是在廣州試吃別家的包子就一連吃了個(gè)把月,后來還派人到天津的狗不理專門學(xué)習(xí),最終結(jié)合本地的湘菜口味才開創(chuàng)了這四款長沙口味的小籠包。最受歡迎的要算菜汁素餡小籠包,素包子用的是炒餡兒,把梭型的小包菜切絲,粉絲切段,和剁辣椒一起炒至八成熟,在包入面皮一起蒸熟,口感爽脆,香嫩。

  PS:在這里點(diǎn)單的套路一般是一桌點(diǎn)兩籠不同口味的包子,再加一兩個(gè)炒菜,四個(gè)人吃絕對實(shí)惠。包子是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,十分鐘內(nèi)保證上桌,可不能講客氣了,三分鐘內(nèi)要消滅干凈,這才能保證最好的味道。

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