冰糖湘蓮

　　 湘蓮出產(chǎn)于湖南湘潭地區(qū)。它色白、味香、肉嫩，與建蓮并列為全國蓮子之首。古時(shí)人們一直將蓮心作為富有營養(yǎng)的高級(jí)滋補(bǔ)食品。李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病。久服輕身耐老，不饑延年……”湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土?xí)r，發(fā)現(xiàn)二千多年前人們就將蓮心作為食品。以湘蓮入饌，在明、清以前就較盛行，到近代開始采用冰糖制作。 特點(diǎn)：用冰糖和湖南名產(chǎn)湘蓮蒸燒而成。成菜色澤潔白，蓮心酥爛，香甜爽口。

　　羊鹿毛尖

　　 羊鹿毛尖1995年獲第二屆中 國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)生產(chǎn)。

　　蘭嶺茶葉

　　 綠茶系列：蘭嶺銀針、蘭嶺毛尖、蘭嶺毛峰、蘭嶺龍井、蘭嶺銀毫綠茶、蘭嶺綠茶王、蘭嶺綠茶。

　　湘潭燈芯糕

　　 燈芯糕為條狀食品，潔白，光潤，以形似燈芯而得名。據(jù)說燈芯糕在當(dāng)時(shí)并不著名，僅受到當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸?915年，燈芯糕參加了巴拿馬國際博覽會(huì)，各國使者和商人看到這種外形為條狀的食品，潔白、柔潤、光滑，具有純凈的玉桂香味，拿到手上可以彎成圈而不斷，最奇怪的是用火柴點(diǎn)燃后，整根能燃盡，因而驚嘆起來。于是，名副其實(shí)的“燈芯”糕便名揚(yáng)四海了。