特色菜:
扒雞:
以獨(dú)道的扒雞工藝,配各種名貴佐料,用陳年老湯和獨(dú)特工藝精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低膽固醇的優(yōu)良特性。
松仁小肚:
是一種風(fēng)味獨(dú)特的肉類制品。其皮呈棕褐色,熏烤均勻,略帶彈性,切開后斷面有光澤,切片不松散。選料精良,配方獨(dú)特。除采用新鮮優(yōu)質(zhì)豬肉外,還配有黑龍江特產(chǎn)的松籽仁、芝麻香油、純綠豆淀粉等輔助原料,使小肚味美適口,具有醇厚的松仁香味。
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