貝雕
　　是選用有色貝殼經(jīng)剪取、車(chē)磨、拋光、堆砌、粘貼等工序加工而成的工藝品，主要產(chǎn)于惠來(lái)縣隆江鎮、神泉鎮。具有構圖生動(dòng)、色彩富麗、形狀奇異、自然美觀(guān)的特點(diǎn)。
土特名產(chǎn)

潮汕水果
　　潮州柑：分為柄柑、蕉柑、雪柑三大品種，各具特色，飲譽(yù)中外。柄柑又名蜜柑，果形扁圓，皮易剝離，肉質(zhì)爽桅，味甜如蜜；蕉柑兼有柑和橙的特色，果皮厚薄適中，極耐運輸貯藏；雪柑又名雪橙，形美汁多，清甜帶酸。

東湖西瓜
    產(chǎn)于達濠東湖鄉。瓜形圓大，吊瓤空心，清甜甘美，消署止渴。