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諾敏風(fēng)城魔鬼城美食

來源:游易天下  更新日期:2009-06-29
諾敏風(fēng)城魔鬼城美食 拌 面:手工拉出的面再配以炒菜而吃的一種面食,因其價(jià)廉實(shí)惠而受歡迎。在維吾爾族及回族中,有一些熟練的拉面師傅,一次可拉一兩公斤面,供10人以上食用。這種面被稱為“把子面”,粗細(xì)勻稱,軟硬適度,吃起來特別滑

  拌 面:手工拉出的面再配以炒菜而吃的一種面食,因其價(jià)廉實(shí)惠而受歡迎。在維吾爾族及回族中,有一些熟練的拉面師傅,一次可拉一兩公斤面,供10人以上食用。這種面被稱為“把子面”,粗細(xì)勻稱,軟硬適度,吃起來特別滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜,即所謂的“過油肉拌面”,就更是本地人和游客十分喜愛而又常常食用的美味佳肴了

  奶 茶:哈薩克、維吾爾族傳統(tǒng)家常飲料。即在熬煮后的專、茯茶中加牛、羊奶和鹽后制成。具有營(yíng)養(yǎng)和提神的效用,被稱作“東方咖啡”。一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用,有時(shí)單獨(dú)飲用,則既解渴又耐饑,比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。

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