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瀘西阿廬古洞美食指南

更新日期:2009-06-18
瀘西阿廬古洞美食指南 這里飲食的最大特點是大多都是天然、無污染的綠色食品,那里的蔬菜種類齊全,甚至還有許多具有藥用價值的野生蔬菜。另外,除了沒有添加劑飼養(yǎng)的家畜,還有非益蟲類的昆蟲,如蝗蟲、馬蜂之類。 當(dāng)?shù)厝似穱L這類食品時,多用水煮并
這里飲食的最大特點是大多都是天然、無污染的綠色食品,那里的蔬菜種類齊全,甚至還有許多具有藥用價值的野生蔬菜。另外,除了沒有添加劑飼養(yǎng)的家畜,還有非益蟲類的昆蟲,如蝗蟲、馬蜂之類。 當(dāng)?shù)厝似穱L這類食品時,多用水煮并配以蘸水,味道很獨特,有點酸偏辣。特色菜有哈尼族名菜竹筒燒肉和正宗的蒙自過橋米線等。瀘西最佳美味是;康保元的涼雞米線(瀘西一中對面);羊湯鍋(早上吃配一碗蕎酒)俗稱喝早酒.老街上的涼卷粉.這一季還有高原梨上市.

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