梨棗木工藝制品

　　彬縣梨棗木工藝制品主要集中于涇河川道地區(qū)，當(dāng)?shù)厝罕娎贸渥愕臈棙?、杜梨木資源，開發(fā)、制作搟面杖、搗蒜窩、拐杖、碗、酒杯、麻食板、茶葉筒、調(diào)料盒等生活用品和神仙葫蘆、木猴等旅游工藝品。彬縣梨棗木工藝制品堅(jiān)硬光滑，色澤鮮艷，表面拋光，手感細(xì)膩，物美價(jià)廉，是饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親朋好友的佳品。

　　蓼花糖

　　蓼花糖是風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)點(diǎn)食之一，于明代已有生產(chǎn)。原名遼化糖，清代改為蓼花糖。其用料為江米、芝麻、白糖、飴糖等，經(jīng)制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特點(diǎn)是：底色金黃，面粘芝麻仁，內(nèi)為絮網(wǎng)狀、酥脆香甜?？滴鯐r(shí)，進(jìn)土溫儀有詩贊曰：“紅毯延青佩，金盤綴乳球。幽香及冷艷，相伴過春秋”。“生性冰雪姿，胸懷若曠谷。色形似蓮藕，風(fēng)味告乃翁”。該品于清代作為貢品。建國后在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，改進(jìn)工藝、擴(kuò)大生產(chǎn)，系人民群眾喜愛的普及的食品，今雖各縣也有仿制，唯三原蓼花糖暢銷國內(nèi)各地及港澳地區(qū)，盛譽(yù)不衰。