銀杏

　　泰州栽植銀杏近800萬(wàn)株，其中掛果樹(shù)50萬(wàn)株，常年產(chǎn)量在4000噸以上，最高年份達4500多噸，占全國的三分之一。泰興素有“銀杏之鄉”的美稱(chēng)，“泰興大佛指”在昆明世博會(huì )上獲得唯一無(wú)公害大白果稱(chēng)號，并享有永久冠名權。其特點(diǎn)是仁大、殼薄、飽滿(mǎn)、漿水足、出仁率高、耐貯存、味甘糯、營(yíng)養豐富、醫食俱佳。銀杏渾身是寶，集食用、藥用、材用、綠化、觀(guān)賞多種用途于一體。利用銀杏葉、花、果、材，開(kāi)發(fā)出銀杏晶、有機銀杏茶、銀杏啤酒以及銀杏制成的黃酮甙、“銀杏葉片”等藥品、保健品、化妝品和銀杏盆景等60多種銀杏產(chǎn)品。