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箬寮峴自然保護區美食

來(lái)源:游易天下  更新日期:2009-05-25
箬寮峴自然保護區美食 百菇宴百菇宴以食用菌及野味為主料,采用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法,兼具二百多種味道,精品紛呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鮮香咸辣之北味,極具營(yíng)養保健之功效。茶豐泥鰍火鍋泥鰍素有“水

  百菇宴

  百菇宴以食用菌及野味為主料,采用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法,兼具二百多種味道,精品紛呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鮮香咸辣之北味,極具營(yíng)養保健之功效。

  茶豐泥鰍火鍋

  泥鰍素有“水中人參”之美譽(yù)。它含有很高的蛋白質(zhì)和多種維生素,有養胃明目、壯陽(yáng)補陰、美發(fā)養顏之功效。

  用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋,沒(méi)有泥腥味,且“味美而不油膩,香辣而不上火”,因之查田、茶豐兩地的泥鰍館生意很興旺,吸引了不少過(guò)路食客。

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