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廣饒生活習(xí)俗

更新日期:2008-12-16
廣饒生活習(xí)俗 服飾 清末民初,縣內(nèi)男子多穿長袍馬褂。士紳及富戶的衣服質(zhì)料多為絲綢,在家穿紡綢對襟小褂,外出著長衫,外套閃光緞對襟小褂,顏色多為白、藍(lán)色。腳著絲綢或細(xì)布做的抓地虎靴子,頭戴紅頂子帽。冬季穿絲綢棉袍。貧者四季衣服以
   服飾  清末民初,縣內(nèi)男子多穿長袍馬褂。士紳及富戶的衣服質(zhì)料多為絲綢,在家穿紡綢對襟小褂,外出著長衫,外套閃光緞對襟小褂,顏色多為白、藍(lán)色。腳著絲綢或細(xì)布做的抓地虎靴子,頭戴紅頂子帽。冬季穿絲綢棉袍。貧者四季衣服以自織印染粗布做成,夏季男著粗布對襟短褂或汗(坎肩),顏色為黑、藍(lán)、白。也有的農(nóng)民光背披披布,既可披在身上代替褂子,又可用來擦汗。常推車、擔(dān)擔(dān)的人,喜歡扎“助腰子” 。此物寬6寸,長短因人之腰圍而定,用布包上袼褙做成,有的繡有盤腸、云彩頭、獅子滾繡球等圖案,兩端縫有帶子, 用時系結(jié)。冬季穿大棉襖,外套粗布對襟小褂。赤貧者穿對襟小棉襖,俗稱“撅腚子小襖”。一般習(xí)慣穿大腰肥襠褲,有單、夾、棉之分。老年人春、秋季穿叉褲,也有夾、棉之分。農(nóng)民干活時穿自做的淺鞋、雙臉子鞋、牛鼻子鞋、虎頭鞋。冬季穿棉鞋,閑居時穿“蒲襪” (用蒲草或葦穗編織的鞋)。襪為土布白襪或藍(lán)襪,雨天穿滿納幫底的泥襪。秋季戴帽墊,冬春戴風(fēng)帽、櫓帽。女子上衣均右掩襟,年長婦女袖長過腕,下擺過臀,顏色多為青、藍(lán)、白;年輕婦女多穿印花布衣服和撮花(也稱“綁花”)衣服。袖不掩腕,下擺不過臀,色尚紅、綠。結(jié)婚時穿紅緞裙子和套子,均著大襠褲,有的上衣和褲子鑲花邊。腳穿繡花的紅或綠色木底鞋,鞋內(nèi)套穿“換鞋”, 亦稱“套鞋”。貧富式樣相同,僅質(zhì)料有粗布、綢緞之分。發(fā)型,婚前扎一長辮子順脊而垂,婚后梳纂套網(wǎng), 富者戴銀耳環(huán)、手鐲、戒指及各種釵花。老年婦女戴“腦帶子”帽,前邊飾以帽花。小孩戴挽帽或虎頭帽。
中年男子多戴氈帽頭、三大扇、大金邊。
    30年代后,士紳名流多穿大褂,女子穿旗袍者漸多。學(xué)生尚制服,官員多著中山服。勞動者男穿對襟褂,婦女穿掩襟上衣,肥褲,褲腳扎腿,多為粗布制成。小清河以北及馬頭一帶年輕婦女喜歡穿大花圖案棉襖、棉褲。鞋為圓口鞋或淺鞋。
    建國后,服飾有了較大變化,農(nóng)民衣著質(zhì)料多為細(xì)布,粗布衣漸少。國家工作人員多穿細(xì)布衣服。
    老年男穿對襟褂,女穿大襟褂, 均著大襠褲。中、青年男子穿中山服、國防服、學(xué)生服。冬季外套小大衣, 戴解放帽或三大扇,腳穿球鞋或高腰五眼棉鞋。姑娘、少婦穿藍(lán)士林上衣,棉織襪,方口或圓口鞋。女干部或女學(xué)生多著列寧服。
    70年代末,細(xì)棉布逐漸被滌綸、滌棉、毛織品所代替,流行色為藍(lán)色或灰色。女青年多以方格布做上衣。老年人男穿對襟褂,女穿偏襟上衣,小女孩穿裙子,男女皆穿人造纖維襪、塑料底鞋或翻牛皮鞋、布鞋,線襪日少。
    進(jìn)入80年代,衣著求美觀、時髦,質(zhì)料講究,色彩尚鮮艷。中、老年男穿國防服、中山服, 女穿對襟上衣、制服褲,農(nóng)村中老年婦女仍穿偏襟褂。青年男子穿中山服、國防服、西服、學(xué)生服、筒褲、牛仔褲,冬季少數(shù)男青年穿面包服、呢料褂、活面半大衣等。
    夏穿涼鞋、塑料底布鞋,冬穿皮鞋或皮棉鞋。女青年春秋穿翻領(lǐng)對襟上衣、筒褲、西式褲, 夏穿連衣裙、百褶裙,有的穿旗袍;冬穿呢子褂、繡花襖、人造裘皮大衣、呢子大衣等;多穿高跟鞋。冬季,女青年圍方圍巾、拉毛圍巾,戴自織絨線帽等, 男青年戴呢帽、鴨舌帽等。
    飲食  廣饒通常一日三餐, 冬閑時有的農(nóng)家一日二餐。建國前,大都以高粱、大豆、谷子為主食,南部幾個鄉(xiāng)吃煎餅,北部多吃窩頭。窮苦農(nóng)民多是半年糠菜半年糧。節(jié)日、婚喪食用小麥面食。主要面食有饅頭、卷子、單餅、油餅、大包子、水餃、面條等。以番瓜、豆角、茄子、菠菜、白菜、辣椒、韭菜等佐食,常年備有蔥、蒜、咸菜、蝦醬等。建國后,人民生活逐步改善。50年代初期,以高粱、玉米、地瓜干為主糧。50年代末至60年代,地瓜種植面積增多,逐以地瓜干為主食。1970年后,以玉米為主食。
    1978年后,面食逐步替代粗糧。至1985年,全縣90%的地區(qū)以小麥為主,一般農(nóng)戶蔬菜常年不斷。
    群眾有飲茶、喝酒之習(xí)。無論城鎮(zhèn)、農(nóng)村,來了客人先敬煙、沏茶,后用酒飯。一般家庭煙、酒、茶常備。
    小清河以南群眾飲用磚井水。80年代始,逐漸飲用深井水。小清河以北土地鹽堿,地下水質(zhì)咸澀。建國前至建國初,群眾飲用灣塘中儲存的雨水。1956年后,多數(shù)村莊飲用黃河水。
    住房  建國前,士紳富戶多住青磚瓦房,院門為大門樓。門樓地基高,出進(jìn)有臺階,門前兩側(cè)有石墩或石獅,迎門有影壁,壁上有“福”字。有的建有二門。院內(nèi)有正房,多為臺屋或廈屋,兩邊建廂房。大財主建有小樓。
    富戶多建有四合院,北屋為正房,一般3間或5間。東、西、南屋為偏房,長者住正房,晚輩住偏房。
    貧者一般只有3間正房。 正房兩明一暗,無偏房者,明、暗間各壘有土炕,老人居明間。兒、兒媳居暗間。房屋為磚基土墻、木架(一般為5檁,少有7檁),麥秸苫頂,木門。正房為木制窄欞窗, 有的偏房為木制方欞窗。院墻為磚基土坯墻。院門多開東南或西南,貧窮戶蓋不起大門者則綁一柴門。小清河以北因土地斥鹵、地勢洼易澇、樹少風(fēng)大,習(xí)于蓋平屋。磚基、土墻,梁、檁粗壯,屋上置以高粱秸,厚約30厘米左右,其上放硬麥穰泥,用腳踩實,后用稀麥穰泥抹平,爾后每年抹兩次。屋頂可乘涼、曬糧、放柴草等。院子較小,院門多與偏房相連。習(xí)慣睡炕,睡木床者少。夏季無帳,靠點蒿繩驅(qū)蚊蟲。
    新中國成立后, 人們不斷進(jìn)行舊房翻新或蓋新房,規(guī)格一般3間,磚基或石基。經(jīng)濟(jì)條件稍好者,磚鑲窗、門,瓦檐,玻璃門窗,房屋高大寬敞。70年代末提倡統(tǒng)一規(guī)劃。 80年代,住房由各村統(tǒng)一規(guī)劃,一般正房5間,門窗內(nèi)外兩開,外鑲玻璃,內(nèi)嵌紗網(wǎng),裝有鐵欞。屋內(nèi)水泥地面。紅磚墻,缸瓦頂。有的村規(guī)劃有廈檐,有的村、戶興建“鎖皮廳”,少數(shù)農(nóng)戶蓋起了二層樓。多為大門樓,鐵大門代替木門。小清河北的村莊大都改為起山屋,平屋已鮮見。
    出行  一般稱出行為出門。舊時離家出行選擇吉日,諺語道:“待要走,三六九”,忌初一、十五。
    舊時出行行裝簡單,隨身所帶之物或用包袱包、袋子裝,或用箱子盛。現(xiàn)用提包、旅行包、皮箱等。
    舊時,外出訪親友、上集趕會多步行。士紳富戶出門坐轎車子, 騾馬拉。娶親及接送客人用木制鐵瓦大車,走親訪友乘坐二把手車子。婦女及年邁體弱的老人騎毛驢,富者多騎騾馬?,F(xiàn)在,人力、畜力交通工具漸被淘汰,代之而起的是汽車、摩托車、機動三輪車、自行車。自行車已成為群眾的主要交通工具,遍及城鄉(xiāng)村戶。
    親人遠(yuǎn)離,多置酒飯為之送行,也叫餞行,并煮雞蛋、備食品,以便途中食用。舊時送行至門外或村頭,今多送至車站、碼頭。
    舊時迎接客人一般迎至村外或更遠(yuǎn),現(xiàn)在一般接至車站、碼頭。到家后酒飯款待,名為“接風(fēng)”又稱“洗塵”。

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