東鄉(xiāng)神蛋有蛋中“人參”之美稱，是東鄉(xiāng)天然黑雞的杰作。其蛋殼呈綠色，十分特別，稱之為神蛋。被農(nóng)業(yè)部列為“珍稀保護品種”

　　東鄉(xiāng)神蛋不同其它雞蛋，其蛋肉斑、血斑均為0％，每百克蛋黃中膽固醇含量為１０４２mg，各種氨基酸、微量元素，維生素是普通雞蛋的５－１０倍，有助于全面調(diào)理人體的健康，是饋贈親友上等佳品。

　　江西華綠保健食品集團有限公司是一個集農(nóng)、牧、科、工、貿(mào)為一體的綜合性企業(yè)集團。是目前唯一被國家衛(wèi)生部批準的保健蛋生產(chǎn)企業(yè)。華綠牌產(chǎn)品在全國同行業(yè)中享有很高的聲譽，為江西省著名商標之一；公司實現(xiàn)了飼料-種-雞-種蛋-商品雞-綠殼蛋等的一條龍生產(chǎn)；建立了產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營體系。所屬東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場現(xiàn)存欄東鄉(xiāng)綠殼蛋種雞近10萬羽，健全了原種場、繁殖場和實驗場和實驗等完善的綠殼蛋雞繁育體系。幾年來共推廣到全國各地的東鄉(xiāng)綠殼蛋雞種苗200萬羽，銷售華綠保健蛋2000余萬枚。

　　集團在發(fā)展壯大過程中，造就了懂管理、會經(jīng)營、善于開拓、講團結(jié)、樂于奉獻的管理隊伍；培養(yǎng)鍛煉和凝聚了動物營養(yǎng)、遺傳育種、畜牧獸醫(yī)、食品加工、醫(yī)藥保健等各學科科技人員近57名，同中國農(nóng)大動科院、江西中醫(yī)學院、江西農(nóng)科院等科研院所建立了長期的科技協(xié)作關(guān)系。


發(fā) 展 歷 程
1985年 東鄉(xiāng)縣長林鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)1公3母東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞
1986年 列為東鄉(xiāng)縣科委科研計劃
1993年 列為江西省八五重點科技攻關(guān)課題
1994年 列為國家科委審批的山江湖"111"專項。
1995年 國家農(nóng)業(yè)部列為"全國重點種質(zhì)資源保護"項目
1996年 江西省政府列為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化"241"發(fā)展規(guī)劃
1997年 國家經(jīng)貿(mào)委、國家農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行列為全國重點技改項目，投資1850萬元組建了華綠集團
1998年 東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場同中國農(nóng)大動物科技學院合作，并成為其產(chǎn)、學、研基地

正在進行的工作：
◆2001年東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞在中國農(nóng)業(yè)大學品種測定，同時已報請國家品種審定委員會進行審定。
◆與中國農(nóng)大動科院合作的《綠殼蛋及黑體色主基因的克隆與東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞的選育》課題已經(jīng)啟動。

地址：江西東鄉(xiāng)淵山崗農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)

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