道德紅干椒 是開魯縣道德鄉(xiāng)經(jīng)過多年種植選 育出來的優(yōu)質(zhì)品種。該品種的特點(diǎn)是：果大、皮厚、色紅或略紅，香辣適中，適口性強(qiáng)，品味好，深受國內(nèi)外客戶的歡迎。

　　道德紅干椒以其優(yōu)良的品質(zhì)在國內(nèi)外市場上享有盛名。銷往廣州、深圳、湖南、黑龍江、沈陽、浙江等十幾個省市，并遠(yuǎn)銷韓國、新加坡、馬來西亞等一些東南亞國家，中央電視臺曾多次進(jìn)行報道，更加提高了知名度。開魯縣道德鄉(xiāng)現(xiàn)已建起了東北、華北地區(qū)唯一一家紅干椒專業(yè)批發(fā)市場，每年到收獲季節(jié)，全國各地客商云集在道德鄉(xiāng)，產(chǎn)品源源不斷地銷往各地，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。

    現(xiàn)在開魯縣每年穩(wěn)定種植30萬畝以上，年平均總產(chǎn)量在１億公斤以上。