產(chǎn)于河北行唐。
按接穗不同,可分為:牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗,呈長橢圓形,個中等,肉厚味甘,種子極少,熟時由黃色變?yōu)樗{(lán)黑色,外有白粉,屬上等品質(zhì)。果汁少,適宜生食,亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。果實入藥,有消渴、除煩熱之功效,種仁可榨油制肥皂。
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