金塔出產(chǎn)的籽瓜，因其富含微量元素──硒，被人們稱(chēng)為“硒瓜”。據《本草求真》卷五記載：“籽瓜而入心脾胃，肉有解心脾胃熱,止消渴,衛臟腑。”其瓜汁被人稱(chēng)之為“天然白虎湯”。根據省科學(xué)技術(shù)委員會(huì )鑒定，金塔縣金雪飲品有限公司生產(chǎn)的籽瓜汁，每百克含硒0.13微克，符合人體日硒需求量，是肝病、心腦血管病、腸胃病等40多種疾病的天然克星，具有抗癌、治癌的功效。同時(shí)，還含有14種氨基酸和β－胡蘿卜素，具有開(kāi)胃潤肺，清熱解毒，清竅止渴，解酒養顏的作用。硒瓜汁是一種低熱能、高營(yíng)養的保健飲品。經(jīng)過(guò)化驗，各項指標均符合國頒標準。該產(chǎn)品于一九九五年八月獲“第二屆中國科技新產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì )”金獎；一九九六年九月獲全國星火實(shí)施十周年暨“八五”農業(yè)科技攻關(guān)成果博覽會(huì )優(yōu)秀項目獎。

　　該公司還研制開(kāi)發(fā)出了在全世界絕無(wú)僅有的硒瓜蜜、硒瓜精、瓜子奶等隴貨精品。該系列產(chǎn)品所需原料均取之于硒瓜，采用配方獨特，工藝先進(jìn)，融入三項專(zhuān)利，八個(gè)技術(shù)突破，是“金雪人”仁愛(ài)和智慧的結晶，是獻給新世紀的一份賀禮。