新春伊始，紹興文旅市場(chǎng)接連迎來(lái)了兩個(gè)好消息：華住酒店集團旗下的高端連鎖民宿“花間堂”和主題型商旅酒店“英迪格”，先后簽約落戶(hù)紹興黃酒小鎮東浦片區，這也是兩家機構首次入駐紹興。

　　高端連鎖民宿選址尤其講究，以“花間堂”為例，幾乎每一座“花間堂”，都擇址一座城市的文旅精華之地。北京店位于后海，安徽店在云霧繚繞的九華山間，蘇州店位于老城人文薈萃的平江路，上海店更是選址在繁華鼎盛的外灘。“高端連鎖民宿落戶(hù)紹興，一方面說(shuō)明其品牌理念與這里的特色、文化、民俗相契合;另一方面也說(shuō)明這座城市有著(zhù)美好的風(fēng)景和誘人的‘錢(qián)景’。”浙江工業(yè)大學(xué)之江學(xué)院教授梁雪松說(shuō)。

　　愿為紹興量身定制

　　半年前，北京融創(chuàng )作為黃酒小鎮的開(kāi)發(fā)建設單位，開(kāi)始與華住酒店集團進(jìn)行對接。“雙方可謂一拍即合。”融創(chuàng )東南區域產(chǎn)城公司營(yíng)運管理部品牌負責人袁思遠認為，隨著(zhù)消費升級，旅行者對住宿環(huán)境等個(gè)性化附加條件的需求也日趨增加，民宿酒店或將成為目的地旅行的新風(fēng)口。“我們希望引入的每一家品牌都能充分尊重當地的文化，融合古鎮的歷史與未來(lái)，這也是黃酒小鎮運營(yíng)的核心理念。”而這一理念與“花間堂”“英迪格”不謀而合。

　　華住酒店集團相關(guān)人員告訴記者，“花間堂”“英迪格”兩大品牌在選址方面非常講究，不僅要考量市場(chǎng)價(jià)值，還關(guān)注當地的人文歷史環(huán)境。“紹興悠久的歷史和豐富的人文資源都非常吸引我們，這里的黃酒元素更是串聯(lián)起當地的歷史、文化、建筑、商業(yè)等各個(gè)方面，這也是我們最看重的地方。”該負責人說(shuō)。記者了解到，無(wú)論是高端連鎖民宿“花間堂”，還是主題型商旅酒店“英迪格”，共同的特點(diǎn)就在于為一座城市量身定制。就如世界上沒(méi)有兩片相同的葉子，世界上也不會(huì )有兩家相同的“花間堂”和“英迪格”。

　　根據規劃，“花間堂”和“英迪格”將分別落戶(hù)黃酒小鎮溇臺里和越紅里板塊。“接下來(lái)，民宿酒店的設計也將為紹興特別打造，例如把黃酒故事融入到‘英迪格’的設計、服務(wù)、餐飲當中。”該負責人說(shuō)。

　　文旅資源厚積薄發(fā)

　　作為國內外游客向往的文化旅游目的地城市，近年來(lái)，越來(lái)越多高端民宿落戶(hù)紹興。目前，全市擁有民宿酒店500余家，其中，不乏“花筑奢”“山中來(lái)信”“開(kāi)元頤居”等高端連鎖民宿。

　　位于新昌縣東茗鄉下巖貝村的“山中來(lái)信·在云端”民宿，是較早進(jìn)駐紹興的高端連鎖民宿，房間均價(jià)在1000元以上。自2019年底開(kāi)業(yè)以來(lái)，時(shí)常一房難求。民宿坐落在千畝茶園中，面朝左于江峽谷，云霧繚繞，猶如仙境。民宿負責人白女士告訴記者，今年春節假期，民宿16個(gè)房間始終處于滿(mǎn)房狀態(tài)。

　　“山中來(lái)信”是“藍蓮花開(kāi)”公司旗下的一個(gè)民宿品牌，在莫干山、安吉、舟山等地均有分店。“當時(shí)選址在下巖貝村，看中的就是這里的自然環(huán)境和地理位置。”白女士說(shuō)，與一般的酒店不同，民宿對于周遭風(fēng)景有著(zhù)更為嚴苛的要求，在這里，旅客站在房間落地窗前，就能欣賞十九峰美景，這也是該民宿的一大競爭優(yōu)勢。

　　地處越城區書(shū)圣故里景區的“花筑奢·紹興書(shū)圣故里”民宿是“花筑奢”民宿品牌在紹興的首次試水。在這個(gè)占地1500平方米的四合院中，隨處可見(jiàn)紹興人文元素，羲之樓、永和廊，還有王羲之筆下的茂林修竹。“書(shū)圣故里是紹興古城內歷史風(fēng)貌保存最完整的一片區域，這里背靠歷史名山蕺山，一進(jìn)入街區，就能感到撲面而來(lái)的年代感。”浙江藏虹酒店投資管理有限公司總經(jīng)理、“花筑奢·紹興書(shū)圣故里”民宿負責人壽利峰告訴記者，在他眼中，紹興人文資源極具吸引力，許多旅客就是沖著(zhù)王羲之、《蘭亭序》以及紹興的水鄉美景選擇入住這里。

　　高端客源更愛(ài)紹興

　　高端連鎖民宿的相繼落戶(hù)，將為紹興的旅游市場(chǎng)帶來(lái)哪些改變?

　　“好的民宿可以讓客戶(hù)‘為了一間房，遠赴一座城’。”除了經(jīng)營(yíng)“花筑奢·紹興書(shū)圣故里”民宿外，壽利峰在云南麗江和大理也經(jīng)營(yíng)著(zhù)民宿。在他看來(lái)，與普通民宿相比，高端民宿提升的不僅僅是價(jià)格、配套和服務(wù)，更提升了客源層次。當前，民宿產(chǎn)業(yè)已邁入2.0時(shí)代，民宿也不再只是農村或社區里的一間普通民居。“既擁有詩(shī)和遠方，又有主題有文化，還有酒店的標準化流程和高品質(zhì)服務(wù)，這是目前對高端民宿的基本定義。”他說(shuō)。

　　采訪(fǎng)中，不少業(yè)內人士認為，在疫情防控的背景下，周邊游市場(chǎng)火熱，也給民宿酒店帶來(lái)了商機。而一些優(yōu)秀的高端品牌民宿，能為周邊游帶來(lái)二次消費。

　　“高端連鎖民宿品牌對外的影響力較大，且具有完整的體系，能夠影響所在圈子的發(fā)展。”梁雪松說(shuō)，高端民宿品牌一般都有許多有黏性、相對固定的客戶(hù)，這些客戶(hù)大多會(huì )跟著(zhù)品牌走，品牌開(kāi)到哪里，客戶(hù)也會(huì )去到哪里。同時(shí)，這些品牌的客源往往層次更高。有調查顯示，高端民宿的主要消費群體以25~45歲的城市白領(lǐng)為主，愿意為高品質(zhì)又舒適的住宿花錢(qián)，更鐘情于人文資源豐厚的目的地。

　　“在民宿酒店品牌推廣的過(guò)程中，一般都會(huì )注明已經(jīng)入駐哪些城市，這對紹興來(lái)說(shuō)也是一種無(wú)形的宣傳。”市文廣旅游局相關(guān)負責人表示，“高端民宿的涌入，將帶動(dòng)紹興民宿業(yè)逐漸擺脫‘青旅’、農家樂(lè )的概念，更加契合消費升級后的客戶(hù)需求。”