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廣元將于9月16日舉行首屆中子月餅文化節

來(lái)源:中國網(wǎng)  更新日期:2018-09-14
廣元將于9月16日舉行首屆中子月餅文化節 餅香月圓,相約中子。9月12日,記者從四川省廣元市朝天區委宣傳部獲悉:9月16日,該區將在中子鎮中子鋪社區舉行首屆中子月餅文化節。

  餅香月圓,相約中子。9月12日,記者從四川省廣元市朝天區委宣傳部獲悉:9月16日,該區將在中子鎮中子鋪社區舉行首屆中子月餅文化節。

  據悉,“中子月餅”歷史悠久,幾百年前就有制作月餅的傳統。上世紀80年代以來(lái),中子一些老字號月餅店師傅憑借祖傳秘方,將中子月餅做出了名氣。中子核桃月餅獨具特色,采用朝天本地核桃,果仁飽滿(mǎn),肉多皮薄,低溫烘焙出核桃的香氣,大粒核桃直接包入月餅中,搭配酥脆的餅皮,口感獨特,甜而不膩,唇齒留香。

  近年來(lái),朝天區加大月餅產(chǎn)業(yè)培育力度,制訂了月餅產(chǎn)業(yè)扶持政策和行業(yè)質(zhì)量標準,規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,幫助企業(yè)籌集資金、引進(jìn)人才、革新技術(shù)。如今,中子月餅已由過(guò)去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現代化生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn),實(shí)現了自動(dòng)化、規?;?、產(chǎn)業(yè)化和標準化,月餅的產(chǎn)能和質(zhì)量有了跨越式提升,涌現出了“越齡”、“埡埡上”等一批知名月餅品牌,月餅遠銷(xiāo)浙江、重慶、廣州、西安、成都等省市。

  目前,中子鎮擁有月餅生產(chǎn)商家20多家,大型企業(yè)4家,從事月餅生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)人員1000余人。據不完全統計,今年1至8月,中子產(chǎn)銷(xiāo)月餅及其系列產(chǎn)品近1000噸,產(chǎn)值達1.2億元。到2018年底,中子月餅產(chǎn)值可望突破1.8億元,成為朝天經(jīng)濟發(fā)展新亮點(diǎn)。

  本屆中子月餅文化節活動(dòng)由朝天區人民政府主辦,中子鎮人民政府、朝天經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區、朝天區食品工業(yè)協(xié)會(huì )承辦,旨在傳承和弘揚中國傳統中秋文化,營(yíng)造歡樂(lè )、祥和、喜慶、團圓的節日氛圍;展示中子美麗風(fēng)光與人文風(fēng)情,提高“中子月餅”品牌知名度和美譽(yù)度,著(zhù)力打造“中國月餅之鄉”。

  節會(huì )期間,將開(kāi)展“餅香月圓·相約中子”文藝演出活動(dòng)、“畫(huà)卷中子”圖片展覽活動(dòng)、“印象中子”大型宣傳活動(dòng)、“多彩中子”文體展示活動(dòng)、“美味中子”名優(yōu)小吃體驗活動(dòng)、“邀‘月’中子” DIY月餅體驗與參觀(guān)活動(dòng)、“餅香中子”隨手拍攝影活動(dòng)、“文脈中子”書(shū)畫(huà)活動(dòng)等八大活動(dòng)。

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