《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專(zhuān)著(zhù)，是陸羽對唐中期以前中國茶葉的歷史、產(chǎn)地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識作了全面仔細的闡述，是中國古代最完備的一部茶學(xué)專(zhuān)著(zhù)?！恫杞?jīng)》的問(wèn)世，是中國茶文化正式形成的標志。

　　 我國是茶的故鄉，世界上最早的茶樹(shù)發(fā)源地就在我國云南——思茅。茶，在我國最早是作為“祭品”出現在宮廷的祭祀活動(dòng)中。其次，以“食用”的形式出現在方士的日常生活中。后來(lái)，又以“藥用”的形式出現在人們的生活中。到了隋唐，茶開(kāi)紿作為飲料走進(jìn)尋常百姓的日常生活中?，F在，茶早已風(fēng)靡世界 ，占據全球三大飲料之首。

　　 茶文化的發(fā)展史，是我國社會(huì )發(fā)展史的一個(gè)縮影。通過(guò)對茶文化歷史的了解，我們可以清晰地了解我國社會(huì )的發(fā)展歷史。從而，使我們更加深?lèi)?ài)祖國的傳統茶學(xué)文化。