目前南海新區(qū)的淺灘貝類目前進(jìn)入集中收獲季。味美色鮮的南海海鮮吸引了眾多游客前來(lái)選購(gòu)品鑒,爭(zhēng)相享受舌尖上的美味。
“給我稱5斤花蛤”“我要6斤蟶子”……昨日,南海公園東側(cè)的小漁碼頭熱鬧非凡,漁民們?cè)谑圪u剛從淺灘捕撈上來(lái)的花蛤、雜色蛤、西施舌、虎頭蟹、海螺等特色小海鮮,吸引眾多慕名而來(lái)的市民選購(gòu)。
“香水河、昌陽(yáng)河、黃壘河等多條河流在南海新區(qū)入海,淡水和海水的交匯造就了南海金灘豐富的灘涂海洋資源,僅貝類就有40多種。”南海新區(qū)管委負(fù)責(zé)人介紹,南海新區(qū)小觀鎮(zhèn)沿海出產(chǎn)的各種貝類個(gè)大肥鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、久負(fù)盛名,享有“品嘗小觀貝、不思外海蛤”的美譽(yù)。相傳秦始皇東游,在品嘗文蛤后拍案叫絕,贊為“天下第一鮮”;在唐代,文蛤還被定為貢品。
為讓更多游客品嘗到原汁原味的南海海鮮,南海新區(qū)在小漁碼頭附近建起了海鮮大排檔,6月28日正式營(yíng)業(yè)的第一天,就吸引了不少市民前來(lái)嘗鮮。剛上岸的海鮮就被直接送到大排檔的餐桌上,舌尖上的南海美味引得游客紛紛點(diǎn)贊。
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