“風(fēng)下之鄉”的美名是對沙巴州氣候的自然描述，山打根位于世界第三大島婆羅洲北端的沙巴州，地理位置得天獨厚，恰好避開(kāi)臺風(fēng)帶，不受任何劇烈氣象變化的打擾。在東南亞臺風(fēng)肆虐的季節，沙巴就如同一方寧靜的港灣，人們照樣可以在這里享受陽(yáng)光、沙灘。

尋找舊時(shí)香港的痕跡

　　山打根(Sandakan)，位于馬來(lái)西亞沙巴東海岸。我們是從沙巴首府哥打京那巴魯租車(chē)來(lái)到這里。山打根市內特別小，在街上行走，很容易就融入了百姓的生活，最熱鬧的街也不過(guò)就是2車(chē)道，馬路兩旁都是商場(chǎng)，賣(mài)著(zhù)一些日用百貨，清晨的集市特別熱鬧，有蔬菜、水果、服裝、小吃攤，有點(diǎn)中國鄉鎮的感覺(jué)。

      如果你花上半小時(shí)在城里徒步，會(huì )尋找到許多香港的痕跡，街上的繁體中文廣告牌是不用說(shuō)的，再比方說(shuō)“唐樓”，很舊的樓房，陽(yáng)臺上密密麻麻地晾著(zhù)衣服被子，很有生活氣息。在馬來(lái)西亞無(wú)論馬來(lái)人還是華人家庭都喜歡多子多福，所以一個(gè)家庭的孩子都有三四個(gè)。因為山打根曾經(jīng)吸引了大批的香港人到來(lái)做生意，加上景貌相似，原來(lái)這里還有“小香港”之稱(chēng)。

打探馬來(lái)人的水上屋

　　馬來(lái)人喜歡棲水而居，生活條件看起來(lái)相當簡(jiǎn)陋，但另一方面也可以理解為這是非常環(huán)保低碳的生活方式。他們大多在海邊的淺灘上搭建房子，即使是住在叢林里，也會(huì )搭建吊腳樓，為的主要是濕氣不那么重。馬來(lái)人習慣是睡在地板上，家里的地板都會(huì )擦得特別干凈，到馬來(lái)人家里探訪(fǎng)，在門(mén)口就應該先脫鞋了。

      另外，雨季水位高的時(shí)候很多馬來(lái)人就往岸上搬，旱季就搬到沙灘上，所以馬來(lái)人的房子都是木結構加鐵皮，也是為了拆遷方便。房子雖然簡(jiǎn)陋，但是對生活的細節卻一點(diǎn)也不會(huì )忽略，門(mén)口的花草吊蘭都特別有心思，五顏六色的房子也昭示著(zhù)這個(gè)民族奔放的個(gè)性。這里氣候炎熱，但是當地人卻很少使用空調，最多也就是用風(fēng)扇降溫。家中的廁所更是天然，兩塊木板之間的夾縫就成為廁所，肥料直通大海成了最肥美的魚(yú)飼料。馬來(lái)人家里的孩子都特別好客，天真的笑容和熱情，讓人覺(jué)得人與人之間真的一點(diǎn)都不陌生。

特別推薦

　　路遇燕屋，看金絲燕在身邊飛舞

　　也許正是因為這里的優(yōu)越的自然環(huán)境，吸引了許多金絲燕在此棲息。在馬來(lái)西亞，除石油、旅游外，燕窩已經(jīng)成為另一主要外匯來(lái)源。燕窩根據筑巢的處所，可分為屋燕、洞燕。我們此行最重要也最有趣的一個(gè)行程，就是沿途參觀(guān)燕屋和采燕窩。

     洞燕主要產(chǎn)在東馬沙撈越的尼亞洞穴國家公園及沙巴的戈曼東洞穴群；而在近十年來(lái)，馬來(lái)西亞也建設了近七萬(wàn)間專(zhuān)門(mén)供金絲燕生存的燕屋，使得屋燕產(chǎn)量大增。燕屋是給燕子筑巢的屋子，而有燕屋就可產(chǎn)燕窩，在東南亞生產(chǎn)燕窩的行業(yè)被稱(chēng)之為引燕業(yè)。

　　一般金絲燕用30天筑巢，45至50天生蛋、孵蛋、幼燕生長(cháng)及飛走，業(yè)者可以每隔75-80天取一次窩。燕窩被取走后，燕子再用30天筑巢，不停循環(huán)下去。不過(guò)，為了吸引燕子長(cháng)期在這些燕屋里筑窩，人們也會(huì )在取走的燕窩處放置一個(gè)人造窩替代。

　　事實(shí)上，當地政府也在有計劃地發(fā)展燕屋，吸引更多投資者前來(lái)建燕屋。當地有句俗話(huà)是“你養我三年，我養你一輩子”，意思是說(shuō)燕屋是具有投資價(jià)值的。一般有3年時(shí)間的燕屋，燕窩的產(chǎn)量就比較穩定，可以慢慢為投資人帶來(lái)收益了。

　　引燕需要很高的技巧，主要是模仿金絲燕居住的燕洞的潮濕環(huán)境，并通過(guò)燕子的鳴叫吸引金絲燕，尤其是每天下午5點(diǎn)之后燕群歸巢之時(shí)，場(chǎng)面特別震撼。金絲燕就在你身邊飛來(lái)飛去。我們也特地去參觀(guān)了當地很著(zhù)名的哥曼東山燕洞，這里每三年就要拍賣(mài)一次開(kāi)采權，你能親眼看到洞口擺放著(zhù)新鮮采下來(lái)的燕窩。無(wú)數燕子排著(zhù)長(cháng)隊在洞口上方盤(pán)旋，就像有什么狂歡慶典的游行一樣，這樣的場(chǎng)景可以延續一兩個(gè)小時(shí)。

　　注意：今年國家進(jìn)出口有新規，游客入境是不允許攜帶燕窩的，因此我們在當地只能參觀(guān)燕屋和品嘗燕窩，但是不能采購。