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印度尼西亞美食

更新日期:2012-11-02
印度尼西亞美食 旅游聯(lián)盟為你推薦印尼美食: 地處熱帶的印度尼西亞主產(chǎn)稻米,也許正是因為這個原因,印度尼西亞人主食是大米,其次是玉米和薯類。當(dāng)?shù)夭说目谖侗容^重,辛辣味香是最大特色,在各種菜肴中加入椰漿及丁香、豆蔻、胡椒、咖喱

     旅游聯(lián)盟為你推薦印尼美食:  

     地處熱帶的印度尼西亞主產(chǎn)稻米,也許正是因為這個原因,印度尼西亞人主食是大米,其次是玉米和薯類。當(dāng)?shù)夭说目谖侗容^重,辛辣味香是最大特色,在各種菜肴中加入椰漿及丁香、豆蔻、胡椒、咖喱等各種香料調(diào)味,而辣椒醬更是餐桌上的必備。以油炸和辣味重而聞名的巴東菜,是印尼最著名的美食。有時還喜歡用香蕉葉和棕櫚葉把大米、糯米包好蒸吃,有點像我國的粽子。印尼人也很喜歡各類面食,如面包、面條等。
     印尼人喜愛吃米飯,他們長久的習(xí)俗是喜歡用手抓,右手將米飯揉成一小團,然后送到嘴里吃。在飯桌邊還要放碗清水,邊抓飯,邊用手沾沾清水。

信仰伊斯蘭教的居民在印尼占大多數(shù)。 “沙爹”、“登登”、“咖喱”等,是印尼人最喜愛的美食。

1、印尼美食---沙爹

這是印尼的叫法,其實它就是牛羊肉串,烤熟后蘸辣椒花生醬一起吃,味道鮮美可口。
2、登登:

一種牛肉干,制作方法講究,吃的時候就用油炸,味道非常美。
3、海產(chǎn)品

印尼盛產(chǎn)魚蝦,這個國度對于海產(chǎn)品有許多種吃法。有煎、炸、將魚開膛后,在魚肚里涂上香料和辣醬,然后烤熟吃。把活蝦放在鍋內(nèi),倒酒精、點火,片刻便把活蝦煮熟,然后蘸辣醬吃。
4、風(fēng)味小吃

 

 

煎香蕉

印尼風(fēng)味小吃最著名的有糯米團、煎香蕉、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點、涼拌什錦菜,、什錦黃飯等等。
5、水果

印尼的各種熱帶水果,頗受旅客的喜愛,有榴梿、山竹、紅毛丹、杜古、芒果、蛇皮果、人心果、牛心果、木瓜、香蕉、菠蘿、番荔枝、鱷梨、柚、橙等。

 

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