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糖醋排骨

更新日期:2009-08-05
糖醋排骨 材料:長(zhǎng)茄子2個(gè)、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量調(diào)味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺做法:1、 將茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。2、 將辣椒切片、蒜拍碎。3、 把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。4、 鍋內(nèi)放入兩勺油

  材料:長(zhǎng)茄子2個(gè)、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量

  調(diào)味料:醬油2勺、糖1勺、酒兩勺

  做法:

  1、 將茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。

  2、 將辣椒切片、蒜拍碎。

  3、 把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

  4、 鍋內(nèi)放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然后放入好的茄子,加醬油、糖、    酒和少許調(diào)味后,出鍋盛盤。

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