安全檢查小組在局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，于2010年10月14日，對(duì)我地區(qū)所有星級(jí)酒店進(jìn)行了一次全面徹底的衛(wèi)生安全大檢查，著重檢查了各酒店餐廳、廚房和客房的所有設(shè)備設(shè)施及原材料的購(gòu)進(jìn)和加工。本次檢查結(jié)果，酒店餐飲的原材料全是通過(guò)正規(guī)的進(jìn)貨渠道進(jìn)來(lái)的合格產(chǎn)品，員工持健康證上崗率達(dá)到百分之百，餐廳、客房器皿用具都嚴(yán)格按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒，餐廳、廚房的清潔衛(wèi)生、消防安全、廚房冷藏食物都嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，從未采用過(guò)病死禽畜肉制品、有毒有害和不合格食品，有效杜絕了食物中毒等不良情況的發(fā)生。迄今為止，2010年我地區(qū)未發(fā)生一起因食品衛(wèi)生引起的旅游投訴。

　　本次檢查加強(qiáng)了各星級(jí)酒店管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識(shí)。進(jìn)一步深化了各星級(jí)酒店的食品衛(wèi)生安全認(rèn)識(shí)，為吐魯番地區(qū)“旅游服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)取得良好效果，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。