像米一樣晶瑩剔透,像米粒一樣大小。也像米一樣蒸煮熟了,然后加油炒,放了蔥蒜等佐料,端上桌來吃。

　　魔芋米飯不是米,卻又著實(shí)比米飯好吃。它就是魔芋人造米。

　　在花溪青巖古鎮(zhèn)“狀元紅”樂園里,李老板捧出的這種魔芋米飯令所有的食客傾倒。

　　魔芋是人類的天然保健食品和醫(yī)藥原料,具有減肥、降壓、降血糖等功能。在發(fā)達(dá)國家,魔芋已成為家喻戶曉的健康食品。

　　用魔芋加工成精粉以后,再配上細(xì)糠、玉米面、蕎麥面等五谷雜糧,采用高科技手段合成,最后就成了魔芋人造米。這種“米”的發(fā)明者是從事了20多年魔芋研究并擁有多項(xiàng)發(fā)明專利的貴陽航天魔芋食品公司董事長、全國三八紅旗手董忠蓉。

　　有關(guān)專家介紹,貴州獨(dú)特的氣候和土質(zhì)生產(chǎn)的花稈魔芋是目前世界上100多種魔芋品種中最好的品種之一。魔芋人造米已獲國家發(fā)明專利。